Let us alone. 二人だけにして!
熱いですね。みなさん お元気ですか?私は、今朝 お墓掃除とお墓参りをすませて ちょっと お疲れです。夫は 楽しそうに釣道具を物色しにお出かけ中です。 これなんでしょう?レタス?そう 正解です。レタスだけのサラダです。他には 何もはいってません。あっ、ドレッシングは、As you like.お好みでどうぞ。 このサラダには、特別な名前がついています。 なんだと思いますか?サラダの名前。 英語のなぞなぞ...
View ArticlePaneer パニール インドのチーズ
嫁をしている間に 冷蔵庫の牛乳がピ~ンチ!とても一人で飲みきれる量ではありません。アイスコーヒーに牛乳をいれて 夫に協力してもらおうと思うけどいらない と 冷たい反応 夏にシュチューは つらいなビシソワーズという手もあるけど・・・。 前から気になっていた パニールを作ってみることに。 作り方は、簡単です。温めた牛乳とレモン汁か白酢(ヨーグルトという方法も) 温めた(沸騰させないくらい)牛乳...
View Articleラッシー 名犬じゃないけどね。
名犬ラッシーです。 じゃなくてラッシーです。インドの飲み物です。 昨日のホエーですが、これは、とても優れものです。 この中には、乳糖 ビタミン ミネラル たんぱく質が 入っています。 牛乳と違って 飲んでもお腹が痛くならないらしいです。 捨てるには、もったいないのです。 How can I use up or recycle whey from cheesemaking....
View Article思い出 千手観音
奈良 唐招提寺だと思う。先頭は 大学教授。大学の美学美術史の研修旅行で古都 奈良を訪ねた。たしか 大学2年の冬だ。唐招提寺の千手観音をみたあと 先輩がみんなで千手観音になって写真を撮ろうと言い出した。教授を先頭に 言いだしっぺの先輩がコーディネートして撮った。どれが、自分の手か覚えていないけれど。 宿は、奈良公園の前の古い旅館だった。古くてお世辞にもあまりきれいとは...
View Articleごはん。
ご飯です。炊き立てです。ちょっと光ってませんか?冬なら湯気がたってるんでしょうけどね。 これで 炊きました。 うちの 土鍋君 ご飯専用です。 もう 8年くらいのおつきあいです。 ふたも ふちも ちょっと欠けてます。 ごめんよ。 土鍋君。 今は、時間がたっぷりある私ですが、 仕事をして すごっい 忙しかったときも これで ご飯を炊いていました。 うちには、炊飯ジャーがないからです。...
View Articleそうめん。。。。。。。。。。。。南瓜
そうめんです。ちょっと短いですね。これは、南瓜です。そうめん南瓜 JA岡山 牛深 という シールが張っています。どうやら中国地方の野菜のようです。 八百屋さんに行って おじさんとお話をしました。 ブログで知り合いになった ゆきさん が 珍しい野菜を育てていて 【丸いズッキーニ】 おじさんに 「丸いズッキーニってあるらしいんだけど 九州でも手に入るのかしら」と聞いてみました。...
View Article朝ごパン!
ご飯の次は パンのお話です。朝ごはんは しっかり食べてもらいたい。でも 朝からご飯を炊くのは ちょっとつらい日もあります。でつい トースト バターにサラダと卵 という献立に。食パン安いもの 6枚切 100円以下ということもあります。 九州では、パンは 5枚切 6枚切が主流です。東京に住んでいたころは 8枚切 ありましたが こちらでは みかけません。...
View Articleパン教室に行ってきました。
ベーキングパウダーと小麦粉でパンもどきを作っていましたが本物のパンを焼いてみたい。と思っているところにパン教室のご案内。 ガス屋さんのお知らせに 「パン教室します。限定10名さま 参加費 1300円」8月半ばに 申し込みをして 行ってきました。パン教室。教えてもらったのは、ペッパーベーコンスティックとクリームチーズクランベリーです。それぞれ一人3個ずついただけました。お皿に一つずつのせて残りは...
View ArticleGenovese バジルのソース作りました。
Genovese病院からの帰り道 寄り道をして商店街へ産直野菜の販売所で見つけました。バジルのパック。高原の町から 産地直送で毎日新鮮野菜を届けてもらって売っているそうです。こんなにパンパンにバジルを詰め込んで 100円でした。袋ごと測るとなんと!80グラム近くありました。 バジルがたくさん手に入ったら作ってみたいものがありました。Genovese バジルペーストです。...
View Article待合室で クロッシェレース。
先週から今週の頭にかけて病院科通いの日々を送っていました。 心臓血管外科 消化器科 整形外科3日間 一日2~3時間 病院にいます。毎月のことですから 慣れたものですが 時間がもったいない。いつもは、持参した文庫本読んだり ボーとしたりしているのですが、本を読み続けるのも 疲れます。待合室には テレビもあるのですが、平日の午前中暴れん坊将軍の再放送 か 美容通販の番組か・・・...
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